Das #Rezept des Tages:

Habt Ihr schon einmal eine Wirsingkohl-Hackfleisch-Pfanne probiert? Mit #Rinderhack, #Kartoffeln und #Wirsingkohl kann man einen großen Topf vorkochen und portionsweise einfrieren. Gut geeignet für #Berufstätige im #Homeoffice. Der Wirsingkohl bringt schon eigene Würze mit, so dass wenig nachgewürzt werden muss. #Vegetarier verwenden #Sojahack.

#Wirsingkohl #Hackfleisch #Kartoffeln #SchnelleKüche #Herzhaft #Rezepte #Kochenmachtglücklich

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/797-wirsingkohl-hackfleisch-pfanne.html

Nach der #Pandemie ist vor der Pandemie:

Die #USDA hat mit der Testung von #Rinderhack auf das #H5N1-Virus begonnen, das sich unter Milchkühen verbreitet hat. Zusätzlich zu Proben aus Lebensmittelgeschäften und kranken Tieren, testet die USDA auch die Wirkung verschiedener Kochtemperaturen auf das #Virus. Parallel dazu zeigen Tests an #Einzelhandelsmilch keine Spuren des #Vogelgrippevirus. Konsumenten wird geraten, Fleisch sicher durchzugaren.

#Lebensmittelsicherheit

https://phys.org/news/2024-05-usda-beef-h5n1-current-outbreak.html