#forj #couteau #knife #quenching #steel
Une partie du traitement thermique, la #trempe d'une lame de #couteau #nakiri en cours de fabrication. La température pour cet #acier carbone est de 800°
Le four de trempe c'est quand même bien pratique pour le contrôle précis des températures (surtout pour l'inox, ce qui n'est pas le cas ici)