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Veganes Pilz-Stroganoff nach einem Rezept von Eat This! Ich hab immer normales Pilzgeschnetzeltes zu Bandnudeln gemacht, hab aber auch vorher noch nie Beauf Stroganoff gegessen und ich muss sagen, durch die Säure ist das ein sehr geiles Gericht und auch nicht aufwändiger als Rahmgeschnetzeltes.
#vegan #govegan #veganesessen
@RMa
Bei uns gibt es heute vegane Spaghetti Bolognese. Das 'Hackfleisch' besteht aus Räuchertofu den ich durch den Wolf drehe. Wenn das Zeug aus der Pfanne kommt sieht es original aus wie Hackfleisch und die Konsistenz stimmt auch. Ich fand Hackfleisch immer total ekelhaft, habe deshalb früher sehr selten Bolognese gegessen, aber in der Version mag ich es richtig gerne!
@RMa
Die fertigen Ersatzprodukte für Hack die ich bisher getestet habe gefallen mir eher nicht. Der Geschmack geht total klar, aber die Konsistenz ist nichts für mich. Irgendwie Gummiartig. Aber Räuchertofu aus dem Wolf ist klasse!