Gleich noch #DinnerForOne im NDR und dann mal schaun, wie lange die lieben Tiere mich brauchen. Guten Rutsch!

Dass man auch beim ...zigsten Mal immer noch lachen kann ...
#DinnerForOne

Und jetzt endlich (doch noch)
DINNER FOR ONE
auf RBB
#DinnerForOne

#Silvester #DinnerForOne #vegetarisch #vegan

Dessert - Campari-Grapefruit-Sorbet

#Grapefruitschale + #Orangenschale + #Zitronenschale in Zesten schneiden, in Zuckerwasser blanchieren.
#Grapefruit #Orangen + #Zitronen filetieren, das Fruchtfleisch pürieren. Mit Zucker erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. #Campari zugeben + kalt stellen.
In der #Eismaschine zu einem cremigen #Sorbet verarbeiten und mit den Zesten garnieren.

#Silvester #DinnerForOne #vegetarisch #vegan

Das Dessert ist auch schon im Werden...

#Silvester #DinnerForOne #vegetarisch #vegan

Hauptspeise - Risotto mit Bergamotte

Zwiebeln anbraten, Reis zugeben. Mit #Sherry ablöschen, dann heiße Gemüsebrühe zugeben + rühren-rühren-rühren, bis das #Risotto die richtige Konsistenz hat.

Die #Bergamotte überbrühen, die Schale in Zesten schneiden. Die Hälfte fein hacken + den Saft zum Risotto geben. Die ganzen Zesten kurz mit Wasser + Zucker kochen. Mit den Zesten garnieren.

Dazu Salat aus #Chicorée #Fenchel #Orange #Radicchio + #Pekanüsse

“Good evening, Miss Sophie, good evening.”
#DinnerForOne

Jetzt: #DinnerforOne auf #ARD. Gehabt Euch wohl, Gott befohlen und auf Wiedertrööten in 2025!

#Silvester #DinnerForOne #vegetarisch #vegan

Vorspeise - Lauch-Käse-Rugelach

Aus Mehl Backpulver Butter #Käse #Frischkäse einen Teig kneten + kalt stellen.
#Porree in Ringe schneiden, anbraten, mit #Zitronenabrieb #Feta Frischkäse Za’atar mischen.
Aus dem Teig 2 Kreise ausrollen. Beide mit der Füllung belegen, je in 8 Tortenstücke schneiden + jede Ecke zu einem Hörnchen aufrollen. Mit Milch bepinseln + mit #Zaatar + Käse bestreuen. Backen + vor dem Essen etwas abkühlen lassen.

Wie jedes Jahr verbringe ich (und zwar sehr gerne) Silvester alleine und koche über den Tag verteilt nur für mich ein Dinner for One.

Mein Menü:

Vorspeise - Lauch-Käse-Rugelach mit Za'atar (Rugelach sind kleine gefüllte Gebäckstücke in Hörnchenform - man kann sie süß oder herzhaft füllen)

Hauptspeise - Risotto mit Bergamotte mit Fenchel-Orange-Chicoré-Salat

Dessert - Campari-Grapefruit-Sorbet

Wer nicht auf morgen warten will und es halbinteraktiv immer dabei haben möchte, kann einfach in der Google Suche nach Dinner for one suchen und den Tiger antippen.

Nochmals aktualisierte Liste der Ausstrahlungen von "Dinner for One" Silvester 2024 in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Heute in einem halben Jahr wird um diese Uhrzeit die letzte Ausstrahlung von "Dinner for One" gelaufen sein und die Meisten werden noch ihren Neujahrskater ausschlafen.

Frohes neues Jahr!

"The same procedure as every year": Zum Jahreswechsel haben wieder Millionen Menschen "Dinner for One" geschaut - ihr auch?

Den Klassiker gibt es inzwischen auch auf Platt und in vielen anderen Versionen. Die findet ihr in der ARD Mediathek, ebenso die Jubiläumsshow zum 60. Geburtstag der Erstausstrahlung. Perfekt fürs Katerfrühstück.

https://www.ndr.de/fernsehen/programm/epg/60-Jahre-Dinner-for-One-Die-Jubilaeumsshow,sendung1406200.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de

#Dinnerforone muss an Silvester einfach sein *skål*

#Silvester #DinnerForOne #3GängeMenü #Ottolenghi #vegan #vegetarisch

Vorspeise: Kohlrabinudel-Salat mit Mohn

Topping: #Sesam und #Mohnsamen rösten, mit #Nori- + #Chiliflocken, Pfeffer + gehackten gerösteten #Erdnüssen mischen.

#Kohlrabi dünn hobeln und in bandnudelartige Streifen schneiden. Mit #Limettensaft + Salz marinieren.
Gehackten #Ingwer mörsern, mit #Frühlingszwiebeln + #Reisessig mischen, mit warmem Öl übergießen.
Kohlrabinudeln mit der Ölmischung anrichten, das Topping darübergeben.

1915: May Warden, auch bekannt als Miss Sophie aus #dinnerforone, heiratet. Name ihres Mannes: Silvester.

#DinnerForOne #3GängeMenü
#Vorspeise

Gefüllte + gebackene #Artischocken
Sie werden halbiert. Dann kratzt man das "Heu" heraus. Den so entstandenen Hohlraum mit Zitrone befeuchten + mit einer Masse aus #Petersilie #Dill #Estragon #Schalotte #Knoblauch #Chiliflocken füllen. Die Hälften werden mit Bindfaden zusammengebunden + die Artischocken kommen in eine Auflaufform, wo sie mit Olivenöl + Weißwein begossen werden. Folie drüber + ab in den Ofen.
Jetzt bin ich gespannt.
#EineZutatVieleGerichte

Must I, Oh Don?

Yes, John.