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Dolmengi

Koreanische Tofu ist etwas weicher als die Tofu aus Deutschland, aber schon härter als Seidentofu. Sehr ähnliche Konsistenz hat sie wie die von mir selber gemachte tofu. Die Tofu Beide Seiten gut salzen und eine Seite mit Mehl(alt. Kartoffelmehl) und andere Seite mit Senf aufstreichen und mit Öl braten.