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#minze
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Replied to Iridie
Und nein, ich glaube nicht dass sie irgendeine Wirkung haben, sie riechen einfach nur gut und entsprechen meinen #Gefühlen. #Frühling: #Bergamotte, #Jasmin, #Zitrone, #Minze #Sommer: #Orange, #Rose, #Ylang-Ylang #Herbst: #Sandelholz, #Patchouli, #Zimt, #Muskat #Winter: #Weihrauch, #Myrrhe, #Vetiver, #Amber
Kohlrabi-Limetten-Salat
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
#Kohlrabi + #Apfel schälen + zu #Julienne hobeln.
Mit #Chili (grün) viel #Petersilie #Minze #Estragon #Frühingszwiebeln #Sesam (schwarz) #Limettenabrieb #Limettensaft #Sonnenblumenöl #Sesamöl Salz vermischen.
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Replied to Magda♪enaBerlin 
Cavolo Nero mit Joghurt und schwarzer Limette 2/3
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
Den #CavoloNero (#Schwarzkohl) schneiden + mit der Limette + dem Einweichwasser SalzPfeffer in die Pfanne geben.
Ist der Kohl weich, noch frischen #Dill + #Petersilie unterrühren.
#Joghurt mit getrockneter #Minze + Salz verrühren, auf Teller streichen, den Cavolo Nero dazugeben + mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Ich habe noch etwas fein gehackte #Salzzitrone zugegeben.
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Gibt es hier zufällig irgendjemanden, die mir eine kleine Ross-Minze, Mentha longifolia, verkaufen/verschenken könnte?
#Garten
#Wildstauden
#Minze #Mentha
#Fedigive
#FollowerPower
#Menü #vegetarisch #vegan
#Vorspeise
Vietnamesische #Sommerrollen + Erdnuss-Sauce
Sauce: #Erdnussmus #Sojasauce #Mirin #Chili + #Limettensaft verrühren.
#Räuchertofu anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden. Mit etwas #ErdnussSauce #Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem #Sesam + #Mohnsamen bestreuen. Mit Erdnusssauce servieren.
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Heidelbeer-Linsen-Fenchel-Salat
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht #Salat
Braune #Linsen mit #Knoblauch + #Lorbeer garen. Abkühlen lassen.
#Fenchel hauchdünn hobeln. Mit in feine Ringe geschnittenen roten Zwiebeln #Minze #Basilikum #Dill #Balsamico #Olivenöl SalzPfeffer mischen.
Zuletzt #Heidelbeeren zugeben, mit frischen Kräutern bestreuen + mit #Himbeeren + #Zitrone garnieren.
https://www.sbk.org/magazin/heidelbeere-mal-herzhaft/
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Pfefferminzsirup ganz einfach selber machen – ein Herr Grün Klassiker:-)
https://herrgruenkocht.de/die-sommererfrischung-selbstgemachter-pfefferminzsirup/
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Gefüllte #Paprika.schoten
#vegan #vegetarisch #Resteverwertung
#Spitzpaprika längs halbieren, die Kerne entfernen + die Hälften in einer Pfanne von oben und unten scharf anbraten, dabei etwas beschweren.
#Räuchertofu raspeln mit Zwiebeln #Chili + #Eisbergsalat anbraten, mit #Rosenharissa SalzPfeffer + #Liebstöckel abschmecken. #Feta zerbröseln und unterrühren, in die Paprika-Hälften füllen + mit frischer #Minze bestreuen.
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Erbsen-Minze-#Tofu-Bratlinge
#vegan #vegetarisch
Räuchertofu raspeln. #Erbsen im Blitzhacker grob zerkleinern, mit Zwiebel Paniermehl etwas Mehl SalzPfeffer #Muskat frische #Minze + etwas Wasser mischen, #Bratlinge formen + braten.
#Joghurt frische Kräuter (#Rosmarin #Liebstöckel #Basilikum #Minze) SalzPfeffer #Senf #Chili.flocken verrühren.
Mit #Himbeeren garnieren.
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https://www.malteskitchen.de/erfrischender-aprikosen-eistee-aprikosen-sirup-selbstgemacht/
Ich hatte #versprochen zu #berichten ob der #Getränkesirup was #Taugt. Hab ich nicht vergessen. Ich habe den Zucker komplett weg gelassen und zusätzlich zur #Minze noch #Zitronenmelisse dazu gegeben. Also, ob es was Taugt? Tut es. #Schmeckt #richtig #gut! Würde wahrscheinlich auch mit der angegebenen Menge Zucker gut und nicht zu süß schmecken aber auch ohne ist es ein #echter #Gaumenschmaus!
Malteskitchen · Erfrischender Aprikosen-Eistee mit Aprikosen-SirupRezept für einen selbstgemachten, erfrischenden Aprikosen-Eistee mit Aprikosen-Sirup aus frischen Aprikosen und Minze.
https://www.malteskitchen.de/erfrischender-aprikosen-eistee-aprikosen-sirup-selbstgemacht/
#Aprikosen kaufen? Check!
#Minze auf dem #Balkon schneiden? Check!
#Schwarztee portionieren? Check!
Ich lasse euch wissen ob das Rezept was kann, ich werde allerdings komplett auf Zucker verzichten.
Malteskitchen · Erfrischender Aprikosen-Eistee mit Aprikosen-SirupRezept für einen selbstgemachten, erfrischenden Aprikosen-Eistee mit Aprikosen-Sirup aus frischen Aprikosen und Minze.
Spicy Curry-Reissalat mit frischer Minze und Mini-Tortillas
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Herr Grüns Erdbeer-Minztarte
Mit einer Crème aus Sahne, Mascarpone und selbstgemachtem Pfefferminzsirup. Mit krossem Mürbeteigboden.
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Im Ofen geschmorte Rote Bete mit einer Minz-Senf-Kruste sowie Pflücksalat mit einer Himbeervinaigrette
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Kennt ihr Schokominze, Ananasminze und Cocktailminze?
Ich kannte diese Sorten noch nicht, doch bin ich dran und drauf diese zu vermehren 
Replied to The Secret Life Of Plants
#Minze wächst fast überall, auch auf #Balkonien. 
Minzraita, passt zu vielen Gerichten. 
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Sommerrollen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht
#Räuchertofu scharf anbraten. #Reisnudeln garen.
#Gurke #Karotte #Avocado #Chili #Eisbergsalat #Minze fein schneiden (für Gurke und Karotte verwende ich einen #Julienneschneider). Mit etwas Öl + #Zitronensaft vermischen.
#Reispapier in warmem Wasser kurz einweichen, füllen + die #Sommerrollen zu Päckchen rollen. Mit geröstetem schwarzem Sesam + Mohn bestreuen.
Dip:
#Erdnussmus #Sojasauce #Mirin + #Limettensaft zu einer Paste verrühren.
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Diese #Suppe ist ein #Frühlingstraum #vegan #vegetarisch
Spargel-Bohnen-Suppe mit Minze
Grünen #Spargel in feine Scheiben schneiden, die Spitzen ganz lassen. #Schalotten + #Knoblauch anbraten, dazu #Kurkuma + gem. #Koriander #Gemüsebrühe #Kokosmilch eine Handvoll kleine weiße #Bohnen SalzPfeffer + köcheln. Die Suppe pürieren, restlichen Spargel + 2 Handvoll Bohnen zugeben + wieder köcheln lassen. Fein gehackte #Minze unterrühren. Die Suppe mit den Spargelspitzen und Minzblättern garnieren.
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Something is happening in the mint flower pot... Before we returned to Berlin last year after our year in Ireland, my friend Kate, who is a fantastic gardener, gave me a mint root from her garden to take on the long journey. I planted it, then winter came with snow and ice, and now - tadaaa!
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